Bolo Nega Maluca

November 22, 2013

Tá ai um bolo que não deva existir uma pessoa que seja no mundo que não vá gostar… I mean, se gostar de chocolate, claro! Rs.
Esta é mais uma receita que aprendi com a Dna Bia – nossa, quanta coisa aprendi com ela!!! O mais gostoso de se lembrar era entrar na casa dela exatamente no momento em que o bolo estava assando… Cheiro de chocolate no ar… E se fosse nesta época do ano, perto do inverno, a sensação de acolhimento e conforto era inevitável. Melhor ainda se for servido com um chá ou chocolate quente.
No meu caso quando comi pela primeira vez me apaixonei! A massa (comprovem por vocês mesmo) é a mais fofa deste mundo!!!! E a calda de chocolate é mto fácil de fazer!! Dica: faça o dobro de calda e sirva depois com sorvete de baunilha… Nom nom!!!!!!
Bom, deixa eu parar de papear e começar a digitar a receita!!

Você irá precisar de:

Ingredientes 1 Nega Maluca

Ingredientes:
*3 ovos inteiros;
*1 xícara de óleo;
*2 xícaras de farinha de trigo;
*1 xícara de chocolate em pó;
*2 xícaras de açúcar;
*1 xícara de água fervendo;
*1 colher de sopa rasa de fermento em pó.

Modo de Preparo:

Mistura 2 Nega Maluca
Pré aqueça o forno a 180C/350F.
Em uma tigela, despeje o Oleo e os Ovos e bata com um batedor manual até misturar completamente. Em seguida acrescente a farinha, o açúcar e o chocolate. Comece a misturar e na metade do processo comece a incorporar a água fervente ao mesmo tempo. Uma vez que todos os ingredientes estejam incorporados, acrescente o fermento e despeje a massa em uma assadeira média, redonda (de preferência de furo no meio) e asse por pelo menos 40/45 minutos.
Dica: como o bolo é de chocolate é importante fazer o teste do palito pois não tem como saber se esta pronto somente pela cor. Provavelmente você não precisará aumentar o fogo em nenhum momento.

Retire do forno, espere uns 5/10 minutos e desenforme ainda quente. Reserve.

Em seguida, prepare a calda de chocolate.

Mistura 3 Nega Maluca
Ingredientes:
*1 1/2 xícara de leite integral;
*1 xícara de açúcar;
*1 colher de sopa de manteiga;
*1 colher de sopa de amido de milho;
*5 colheres de sopa de chocolate em pó.

Modo de Preparo:
Despeje todos os ingredientes em uma panela, mexa muito bem até eles incorporarem bem e em seguida, leve ao fogo baixo sempre mexendo até engrossar. Continue cozinhando por uns minutinhos para ter certeza de que todo amido de milho está cozido. Em seguida, retire do fogo e despeje emcima do bolo ainda quente.

Bolo 4 Nega Maluca

Pronto!!!!!! O Bolo está pra lá de pronto, lindo e cheiroso. Ready para fazer da sua tarde uma tarde mais feliz!!!!!!!!

Bolo 6 Nega Maluca

Aproveite e até a próxima =]

Fer Flaiban – @flaiban

Fotos : Fernanda Flaiban

Beijinhos, Paty
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