Admirando as Cerejeiras em Nova York e Nova Jersey

April 27, 2015

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O post de hoje encheu meu coraçãozinho de saudades de NYC. Semana passada fizeram três meses que mudei para Miami, ainda estou na fase de decorar o apartamento novo e adaptação a vida aqui por isso não sobra muito espaço pra pensar na vida que tinha em Nova York. Mas confesso que esse post encheu meu coraçãozinho de saudades da sensação de gratidão pela chegada da primavera. Aqui na Florida faz calor o ano inteiro então acabamos não valorizando tanto a mudança das estações.

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E uma das atrações mais aguardadas na época da primavera pelos nova iorquinos é o florescer das cerejeiras. No mês de abril você geralmente encontra essas arvores lindas e carregadas de florzinhas nos tons de rosa pastel em alguns cantos da cidade como no Central Park.

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O Brooklyn Botanical Garden tem uma plantação vasta de cerejeiras e é uma opção ótima por ser de fácil acesso para admirar essa beleza. No site do jardim você encontra um mapa indicando em qual estágio a temporada está no momento. Achei esse video muito lindo…

Cherry Blossom Time-lapse at Brooklyn Botanic Garden from Brooklyn Botanic Garden on Vimeo.

Agora se você estiver visitando a cidade nessa época e têm um tempinho para dar um pulo no estado vizinho New Jersey. Lá você irá encontrar o maior jardim de cerejeiras dos Estados Unidos com aproximadamente 4,300 arvores de mais de 14 espécies diferentes. Elas ficam espalhadas pelo Branch Brooke Park localizado em Newark, NJ. Que por sinal foi o primeiro parque nos Estados Unidos para uso da comunidade, inaugurado por volta de 1898. No site do parque você pode conferir a Cherry Blossom Cam – uma camera que mostra ao vivo o progresso das arvores. É bom começar a ficar de olho no início de abril pra não perder o estágio em que a maioria estão floridas, afinal elas permanecem floridas por pouquíssimo tempo.

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Ano passado eu tive a oportunidade de ir lá duas vezes. No inicio de abril com a minha amiga Tati Melega, fomos correr uma manhã no parque e nem esperávamos ver as arvores tão floridas! Foi uma das manhãs mais maravilhosas que passei em New Jersey.

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Voltei lá com a Fer Flaiban mais pro início de Maio e as flores estavam mais escuras mas ainda lindas.

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Quando as flores começam a cair formam um tapete rosa por debaixo das árvore. Um show a parte…

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A melhor dica é começar a ficar de olho nos sites dos parques logo no início de abril pra não perder o estágio em que a maioria estão floridas, afinal elas permanecem floridas por pouquíssimo tempo. E vale muito a pena fazer esse passeio, andar debaixo das arvores e admirar tanta beleza. <3

Mais informações sobre os parques abaixo…

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Kickstarter da Brigadeiro Bakery

November 6, 2014

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Você ama brigadeiros? Eu AMO! Amo tanto que grande parte do meu trabalho vem de fazer brigadeiros. Como eu, a minha querida amiga e colega de profissão Mariana Vieira também adora e decidiu trabalhar full time com essas gosturas aqui em Nova York começando a Brigadeiro Bakery.

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Os brigadeiros da Mari são DELICIOSOS! E além disso ela faz pão de mel, bem casado e bolos variados.

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O business da chef Mariana deu tão certo que ela está para abrir a sua primeira loja no SoHo! E o post de hoje é para divulgar o kickstarter que ela está fazendo para arrecadar fundos e ajudar nos últimos detalhes do projeto. Assista o lindo video…

Se você ama brigadeiros e quer ajudar uma brasileira super batalhadora você também pode fazer a sua contribuição. Ela preparou vários prêmios de acordo com o valor a contribuição. Você faz a boa ação e ainda ganha brigadeiros! 😛

clique AQUI para ajudar a Brigadeiro Bakery.  É super fácil e seguro.

Nós aqui do ChefPaty agradecemos muito a todos que puderem ajudar. E quando vier a Nova York não deixe de visitar a loja e de provar os brigadeiros da Mari.

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O Que Fazer no Outono em Nova York?

November 5, 2014

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Recebo vários emails de pessoas perguntando qual a melhor época para visitar Nova York. E a minha resposta é sempre a mesma – outono ou primavera. Evite a TODO custo vir em fevereiro o mês em que todos nós que vivemos aqui estamos impacientes e extremamente irritados com o inverno, o frio e a neve que de branco já passou pra cinza. Tudo bem que é lindo de se ver haha pelo menos na foto…

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Na primavera, final de abril a junho é uma delícia visitar a cidade. Paira no ar uma sensação de renascimento com o fim do longo inverno, o verde das arvores e as lindas flores brotando por todos os lados. É comum ver as pessoas sentadas no gramado na hora do almoço e aproveitando o solzinho.

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Mas eu tiver que escolher a minha época preferida sem dúvidas seria outono. Nunca canso de ver as folhas das arvores mudarem de cor. O por do sol ganha novas tonalidades e o toda noite por volta das cinco da tarde me pedo olhando para cima emocionada com tamanha beleza.

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E a cidade está a todo vapor no outono que oficialmente começaria lá para o dia 20 de setembro mas na agenda social dos nova-iorquinos começa na primeira terça-feira do mês após o Labor Day – dia dos trabalhadores-.

Aí você me pergunta, e o que tem de bom para fazer no outono em Nova York? Fiz uma pequena lista com as minhas atividades favoritas para fazer nessa estação deliciosa. O outono vai até o dia 22 de dezembro mas eu decidi não incluir atividades de Natal para não misturar as coisas.

TOP 10 Atividades de Outono em NYC

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Narcissa – NYC

October 9, 2014

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Prestes a completar um ano de vida, Narcissa, que foi considerado “O” restaurante do inverno de 2014 vem fazendo um sucesso absurdo com seus deliciosos pratos no conceito farm to table.

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Foto: narcissarestaurant.com

O menu, criado pelo chef michelin John Fraser, é inspirado no formato dos restaurantes de Napa aonde os ingredientes são locais, orgânicos e  sustentáveis. No caso do Narcissa boa parte dos ingredientes vem de uma fazenda localizada no Hudson Valley, no estado de Nova York. Essa fazenda pertence ao André Balazs, que é o dono/fundador do restaurante e da rede de hoteis Standard.

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O restaurante, que fica localizado em uma das entradas do badalado Standard Hotel no East Village, consiste de três ambientes super aconchegantes. Duas salas de jantar cobertas e um jardim perfeito para aproveitar os poucos meses de verão e jantar al fresco.

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café sol na liberdade

September 30, 2014

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Eu sou louca por coxinha. Quem não é né? Minha missão na vida é conseguir fazer uma coxinha sem glúten de outro mundo  que eu possa comer sem passar mal depois. Enquanto isso não acontece eu me libero uma coxinha tradicional de vez em nunca. Na minha lista de coisas para comer no Brasil, obviamente a coxinha estava em primeiro lugar. Fui na Ofner com a minha mãe e comi a coxinha cremosa, deliciosa como sempre. Para mim a melhor coxinha sempre foi a da Ofner. Até eu conhecer a coxinha da cafeteria Café Sol que fica na Liberdade.

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 A Juliana, minha amiga, me levou para conhecer a Liberdade e nossa primeira parada foi no Café Sol para comer a coxinha que é considerada uma das melhores de São Paulo. Sentamos, pedimos suco fresco -minha paixão brasileira- e duas coxinhas.

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Gente, que coisa mais DELICIOSA! A massa não é muito grossa e “massuda”, levemente crocante e o recheio cremoso demais. Eles misturam o catupiry com o frango antes de rechear. Ah e tem mais recheio do que massa, uma equação importante na hora de julgar o que constitui uma boa coxinha na minha opinião. Resultado? Não resisti e pedi outra hahaha. Não é atoa que engordei uns 7 kgs em um mês. Mas tudo bem, kgs a gente perde. O importante foi que matei minha vontade de coxinha.

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Se você passar pela Liberdade não deixe de conhecer o Café Sol, vou deixar o endereço no final do post. E aproveita para conhecer uma loja de pedras e lembrancinhas que fica do outro lado da rua. Comprei muitas pedras e cristais, fiquei apaixonada. Da próxima quero um desses pássaros para enfeitar minha estante.

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Ah! Já ia esquecendo que de quebra ainda comi um pão de mel recheado com doce de leite delicinha numa lojinha de doces ao lado. Passeiozinho MARA! Obrigada Ju <3

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Já comeu a coxinha do Café Sol? Quero saber o que achou :-)

Deixe seu comentário abaixo…

Café Sol :

Rua Galvão Bueno, 05 – Liberdade, São Paulo – SP, 01506-000

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Mocotó Restaurante e Cachaçaria

September 17, 2014

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Conhecer o Mocotó estava no topo da minha lista to-do de São Paulo. Eu acompanho o querido chef Rodrigo pelo instagram há um tempo e quase morro com as fotos das comidas deliciosas. Como o restaurante fica um pouco longe de onde eu estava hospedada acabei deixando para o final da viagem. Calhou do chef estar viajando e infelizmente não tive o prazer de conhecê-lo pessoalmente :-(. Fica pra próxima! Mais um motivo para voltar, além do sorvete de rapadura, claro hehe…

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Restaurante Banana Verde

September 10, 2014

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Gente do céu que correria hehehe finalmente consegui sentar em frente ao computador pra começar a postar sobre a viagem ao Brasil. Cheguei em Nova York na sexta-feira passada e no mesmo dia recebi em casa um amigo e meu irmão e família – aka meu sobrinho fofo-.

Bom meu plano é postar sobre a viagem até o dia 22 de setembro, espero conseguir passar pra vocês toda a emoção que senti em cada cidade e encontro. <3

Vou começar falando do restaurante Banana Verde de comida natural que encontrei enquanto passeava pelas ruas do meu novo bairro preferido em São Paulo, a Vila Madalena. Depois de tanta comilança meu corpo estava pedindo salada e resolvi ceder.

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jennifer’s way bakery

June 11, 2014

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Jennifer Esposito é conhecida por suas atuações em filmes como Dracula 2000, Crash e por ter sido brevemente casada com o bonitão hollywoodiano Bradley Cooper. Ela participou de diversos seriados na TV e volta a telinha esse mês no cast do novíssimo seriado Taxi Brooklyn. O que  talvez você não saiba é que Jennifer foi diagnosticada com doença celíaca aos 35 anos. Conheça um pouco de sua jornada clicando aqui ou assistindo o video abaixo…

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March 29, 2013

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Já devidamente apresentada, hoje, oficialmente, dou início aos trabalhos. Semanalmente irei escrever sobre um Bistrô em Paris. Será o meu primeiro ciclo de posts. Na última viagem que fiz à Cidade da Luz, em dezembro passado, fui com o puro e simples intuito de construir memórias gustativas. Claro que também visitamos todos os lugares lindos que um roteiro de viagens à Paris precisa ter, mas o foco mesmo era o de encontrar lugares, lojas, pequenos restaurantes que nos mostrassem as opções gourmets dos “locais”. Então tentamos fugir dos mais turísticos e fomos em busca daqueles que nem website tem (como este do post).

Paris é recheada de lugares assim (sorte a minha) e se o budget não é muito grande, encontrar estas preciosidades faz toda a diferença na construção de tais memórias. Este entrou na minha lista de preferidos e espero que entre na sua também. “Allons-nous?” – Vamos lá então?

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gelato em roma

March 5, 2013

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O post de hoje é muito especial! Uma das primeiras amigas que eu fiz quando mudei para Nova York no ano passado foi a mega querida Luciana Liviero, que na época era correspondente da Rede Record aqui na cidade. Além de ser uma profissional absurdamente talentosa, a Lu é uma pessoa maravilhosa. No momento ela está na Itália fazendo a cobertura da eleição do novo papa.

Esses dias ela postou em suas redes sociais a foto de um gelato maravilhoso (a foto acima). Fiquei literalmente babando! Pedi a ela que dividisse conosco essa dica delícia…

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