fudgy brownie

March 20, 2013

fudgy brownie 1

É difícil encontrarmos uma sobremesa de chocolate tão gostosa quanto um fudgy brownie. O fudgy brownie não pede nozes, marshmallow ou qualquer outro ingrediente como vemos em outras variações de brownies. Ele é crocante por fora e quase cremoso por dentro. Só de descrever a boca enche de agua. Essa receita é do tipo “one bowl” , é feita usando somente uma vasilha para misturar a receita inteira. Super fácil e rápida de fazer. Você pode servir á la mode (com sorvete) que também fica delicioso.

fudgy brownie 2

Fudgy Brownie

serve 9

Ingredientes:

150 g de chocolate meio amargo

120 g de manteiga sem sal cortada em cubos

60 g de chocolate em pó

226 g de açúcar

Uma pitada de sal

2 ovos tamanho grande

120 g de farinha de trigo

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno á 180 C . Cubra uma forma quadrada 20cm x 20cm com papel aluminio e unte com spray de oleo. Coloque o chocolate e a manteiga em uma vasilha sobre banho maria. Com o cuidado da agua não tocar o fundo da vasilha. Mexendo de vez em quando até que o chocolate derreta.

Tira a vasilha do banho maria, deixe esfriar um pouco. Agora misture o chocolate em pó, o açúcar, e o sal. Misture os dois ovos. Misture a farinha.Despeja a massa no tabuleiro e  leve para assar até que quando inserir uma faca na massa a faca saia meio limpa, com algumas migalhas grudadas na lâmina. Quando estiver frio, peneire um pouco de açúcar de confeiteiro em cima. Tire da forma e corte em pedaços do tamanho que desejar.

fotos: Paty Magalhaes

Beijinhos, Paty
Comentários: 4
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filed under: RECEITAS
  • Pat - March 23, 2013

    Yummy! Vou fazer!!!!!!

    • chefpaty - March 25, 2013

      Faz amiga, vai virar o seu go to dessert quando visitas aparecerem do nada!! haha bjos

  • Mariana - July 3, 2014

    Descobri seu site por acaso e já fiz a Yakissoba e ontem o Brownie – ficou maravilhoso! Adoro receitas assim práticas e saborosas! Já sou sua fiel seguidora agora! Bjos, Mariana

    • chefpaty - July 3, 2014

      ai que linda! Obrigada Mariana!! <3
      bjokas

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